河池特色美食就餐攻略
河池是广西少数民族聚居地，饮食文化融合了壮族、瑶族等民族特色，以下为必尝菜品及推荐地点：
- 五色糯米饭：壮族传统节日食品，用植物汁液染制，色彩鲜艳且寓意吉祥。推荐前往金城江区的老字号摊位品尝，如民族风味小吃街。
- 巴马香猪：皮脆肉嫩，烤制或清蒸均佳。首选巴马县当地农家乐，例如长寿乡香猪馆，体验原汁原味。
- 环江酸汤鱼：以酸笋、番茄为汤底，鱼肉鲜嫩酸辣开胃。环江县毛南族风情园内的餐厅是正宗选择。
- 宜州牛肉条：干香耐嚼，可作零食或下酒菜。宜州古城周边的夜市摊位均有售，建议傍晚前往。
实用提示：河池饮食偏酸辣，口味清淡者可提前告知商家；大部分特色小吃人均消费20-50元，餐馆正餐约80-120元/人。最佳就餐时间为傍晚至夜间，夜市氛围浓厚。